今夜のひと品 〜巨大なきゅうりを〜
昨日父の日のお祝いをしてしまったので、今夜は普通の夕食となりました。
その中でのひと品をご紹介。
親戚からきゅうりをもらったのだけど、これがまあ何とも太くて大きい物でして。
伝わるかなぁこの巨大さが。笑
生で消費するにはちょっと大変かなー、と思い、ちょっと炒めてみることに。
冷蔵庫にあったネギとこんにゃく、きゅうりを切って。
フライパンにごま油とにんにく、まずはネギを炒める。そこへこんにゃく投入。
白だしを入れて味をなじませて、それからきゅうり。最後にしらすもイン。
きゅうりにも味が染みたら完成!
実は、きゅうりを炒めたのは初めてだったのだけど、うん、美味しかった〜ヽ(´▽`)/
きゅうりの可能性が広がりました!
我が家のきゅうりもすでに取れ始めてるので、新たなメニューも考えたいと思います。