今夜のひと品 〜巨大なきゅうりを〜

昨日父の日のお祝いをしてしまったので、今夜は普通の夕食となりました。

その中でのひと品をご紹介。

親戚からきゅうりをもらったのだけど、これがまあ何とも太くて大きい物でして。

伝わるかなぁこの巨大さが。笑

生で消費するにはちょっと大変かなー、と思い、ちょっと炒めてみることに。

冷蔵庫にあったネギとこんにゃく、きゅうりを切って。

フライパンにごま油とにんにく、まずはネギを炒める。そこへこんにゃく投入。

白だしを入れて味をなじませて、それからきゅうり。最後にしらすもイン。

きゅうりにも味が染みたら完成！

実は、きゅうりを炒めたのは初めてだったのだけど、うん、美味しかった〜ヽ(´▽｀)/

きゅうりの可能性が広がりました！

我が家のきゅうりもすでに取れ始めてるので、新たなメニューも考えたいと思います。