食べることや料理することと同じくらい好きなのがスポーツ。オリンピックが始まってからテレビにかじりついて毎日の熱戦を楽しんでいます。 こんなご時世だからこそ、日本の選手の活躍、世界一の技や気持ちのこもった戦いに、元気や勇気、感動をもらってます…

７月に入ってから、職場が新体制になったこともあり何だか日々バタバタしていますが、急な暑さにも負けず過ごしてます。 そんな中で、ワクチンの１回目も無事に終わり、ますます厳しい状況のコロナ禍を何とか乗り切りたい！と切に願う毎日です。 さて、連休…

食べることも好きだけど、作る方も好きなわたくし。料理に目覚めたのは一体いつか。 うちは両親共働きだったのだけど、母の職場は自宅からすぐ近くにあったので昼ご飯を食べに帰ってきてました。 んで小学生の夏休み。何か昼ごはんを用意しておこうと思い立…

ここの所雨が続いてますが、トマトやナス、オクラなど夏野菜が色々ととれるようになって、毎日食卓が賑わってます。 夏野菜って色がカラフルだから、料理がより美味しそうに見えるし、食欲をそそりますよね。大好きな野菜がいっぱいで嬉しい。 そこで今日は…

６月の終盤は仕事がバタバタしていてなかなか料理する気力がなかったのだけど、今日は半休だったので久々に夕飯作り。 今夜のメイン食材はズッキーニ。 これも我が家で収穫されたものなのだけど、ちょっと放置してしまった所めきめきと大きく育ってしまった…