2023年、あれもしかして、あけましておめでとうを書かないといけないのか？ 年が明けてあっという間に３ヶ月が過ぎてしまいましたが、新年度は始まったばかり！ 今年度最初のおはなしということになりますが、どうぞよろしくお願いしますm(__)m さてさて、年…

気づけば９月。今年も残り４ヶ月ですって。 月日が経つのが早すぎて、８月は一体何してたっけ？？ と振り返っても、これといって何もなかったなと感じているmimikoです。 ８月はねぇ、職場のゴタゴタが随所であったり（しかも自分や長がいない時に起こる）、…

ひとつ大きな案件が終わり、少しだけど生活に余裕が出てきたmimikoです。 相変わらずコロナ危機はちょくちょくあって、またか、、、と不安を感じていたけどそれはひとまず回避されてホッ。 でも出かける予定をキャンセルしてしまったので、昨日今日はうちで…

気がついたら７月も末日。 あれ、一回も投稿してない、、！？！？ ということで、悪あがきのごとく今月の総まとめをしようとしてるmimikoです。笑 今月、一体何してた？？って話ですが。 まず、大きめな行事の担当でバタバタしてた。 そして、コロナ騒動が２…

本日、２つめの投稿！ 貴重なお休みの日だけど、この暑さで出かける気にもならない今がチャンスとばかりに、記事を爆書きするmimikoです。 前置きは先ほど書いたので、早速お料理のお話を。 先日の日曜日に作った、今夜のひと品について。 私が大好きな料理…

あっという間に６月になりましたねー。 ５月は前半に書いて以降、パタリと書くことができなくなりました。 というのも、５月の連休明け。 職場で子ども達が咳、鼻水、発熱などなど体調不良の子が多くなり、おそらくそれをもらってしまったわたくし。ひっさし…

こんにちは、天気のいい連休も近場でのんびり過ごしてますmimikoです。 ニュースを見ると、どこもだいぶ人出が多くなってますね。みんなずっと我慢してきたから(変わらず出歩いてた人もいるんだろうけど)、 今この時を楽しみたいって気持ち、すんごくよく分…

こんばんは、mimikoです。 最近、家族の血糖値下げなきゃならない問題が発生し、この連休も糖質控えめを意識しないといけなくなりまして。 巷で流行ってるというオートミール(それももうだいぶ経ってるか。笑)を少し前にようやく買ってみたけど、これまたな…

こんにちは、mimikoです。 連休に入りましたねー。 私なんと、木曜からの４連休✨✨ 今月は本当に忙しすぎて、特に今週は前半３日で１週間分くらいの疲労があったので、このお休みは心身ともに休められてありがたい。 ちょっと本当に、あり得ないミスとかもし…

こんばんは、mimikoです。 年度末でバタバタしていると言っていましたが、先日無事に担当していた２歳児を送り出しました。子ども達は「卒園」を完全には理解できていなかったけれど、保護者とは涙涙のお別れをし、やっとひと息つける、と思ったら次の日には…

我が家のわりと近くにある「ぎょーすー」。 家族は行ったことあったけど私は行ったことがなくて、でも最近やたらとテレビで特集されてるので遅ればせながら見聞してきましたよー！ 巷で人気のあれやこれ、発見するの楽しかったなー。ちなみに牛乳パックの水…

こんばんは、mimikoです。 今月に入り、ヘルプできてくれてた人がひとり減ったことにより、振休が半休になるというなかなか過酷なシフトになってます。 半休って、結局仕事には行くわけなので全く休んでる感ないんですよね( ；∀；) 体の疲れも取れないし。 …

年が明けて、あっという間にもうひと月の後半に差しかかってきました。 先週は久しぶりの６勤で、やっぱり体的にはなかなかしんどくなってきてるなーと感じ。 この働き方を、いつまで続けるべきか(本当ならそろそろ区切りをつけたい気もある)、真剣に考えて…

今日はお休み。 家族とのふとした会話の中で、「マグネシウムをとった方がいいんだってよ」と急に言われました。 体のエネルギーを作り出すのに必要なマグネシウムは、もともと体に含まれているものだけど、ストレスによって失われてしまうのだとか。 ストレ…

イタリアンやフレンチ、スペイン料理、中華などなど、好きな(興味ある)料理は色々あるのだけど、アジアの国の料理も好きでたまに作ったりしています。 特に好きなのはタイとかベトナムのエスニック料理で、ピリリと辛い、酸っぱい、甘辛い、そんな味付けも好…

怒涛の９月、10月が終わるまで後少し。 そんな中、土曜の振休＋漏れそうになってた夏季休暇をもらえることになって、昨日と今日は本当にのんびり過ごしてました。 人間、休むの大事ね。昼寝もいっぱいしましたよー。笑 撮り溜めてたものもいっぱい見たし、ラ…

今日は土曜出勤の振替でお休み。 やっとひと息できた〜。 今週も職場の色んなゴタゴタとバタバタがあって、マジでこちらも精神的にきつくて。最寄駅からチャリに乗ったら胸のずっしりがスンとして。 あぁ、これはこっちまで病みそうになってるのかなぁと危機…

10月に入っても夏？まだ夏なの？？ ってくらい暑い日がずーっと続いていましたが、こちら地方は朝から雨が降っておりググッと気温が下がりました。 ついに、こたつが出ましたよー！！笑 これが出たらもう夜はやばいです。絶対こたつで寝ちゃう。ダメ人間にな…

９月のバタバタから引き続き、10月に入ってからも毎日が慌ただしく過ぎてます。うちの夏季休暇、10月までとれるのよね。。 おかげで今月も絶賛！人手不足。他からヘルプに来てもらって、それでも日々ギリギリで何とか回してる感じ。そんな私はというと。 夏…

我が家の母が古希を迎えたので(先週)、本来なら当日に、、とも思いましたが、仕事が遅番だったため先週の日曜にお祝いしました。 その前日もパーティーだったので、古希の祝いはどうしよう？と考えていたのだけど、やっぱりめでたいから鯛がいいよなと思って…

あっっっっと言う間にひと月以上空いてしまった。 仕事が再開してからはまあバタバタしてたのだけど、今月に入ってから同僚のメンタル不調があり。 そのケアに手探りで日々あたっていたのだけど、加えて人手不足。。もうこれ、ほんと、どうにかならんのだろ…

食べることや料理することと同じくらい好きなのがスポーツ。オリンピックが始まってからテレビにかじりついて毎日の熱戦を楽しんでいます。 こんなご時世だからこそ、日本の選手の活躍、世界一の技や気持ちのこもった戦いに、元気や勇気、感動をもらってます…

７月に入ってから、職場が新体制になったこともあり何だか日々バタバタしていますが、急な暑さにも負けず過ごしてます。 そんな中で、ワクチンの１回目も無事に終わり、ますます厳しい状況のコロナ禍を何とか乗り切りたい！と切に願う毎日です。 さて、連休…

ここの所雨が続いてますが、トマトやナス、オクラなど夏野菜が色々ととれるようになって、毎日食卓が賑わってます。 夏野菜って色がカラフルだから、料理がより美味しそうに見えるし、食欲をそそりますよね。大好きな野菜がいっぱいで嬉しい。 そこで今日は…

６月の終盤は仕事がバタバタしていてなかなか料理する気力がなかったのだけど、今日は半休だったので久々に夕飯作り。 今夜のメイン食材はズッキーニ。 これも我が家で収穫されたものなのだけど、ちょっと放置してしまった所めきめきと大きく育ってしまった…

我が家のナスが収穫されたので、夕飯にひと品といわずふた品作ってみました(´∀｀*) 野菜の中で一番好きなのはナスなわたくし。夏が近づくと旬なナスがたくさん食べられるのでもうウハウハです。 ちなみに旬をなるべく大事に生きていきたいので、冬場は積極的…

昨日父の日のお祝いをしてしまったので、今夜は普通の夕食となりました。 その中でのひと品をご紹介。 親戚からきゅうりをもらったのだけど、これがまあ何とも太くて大きい物でして。 伝わるかなぁこの巨大さが。笑 生で消費するにはちょっと大変かなー、と…